Poste recherché

Ingénieur R&D Biologie Pharmacie Agroalimenta
Poitou Charentes, France
Salaire à négocier

Type

Fonction publique, CDI, Intérim, CDD, Mission,

Secteurs

Sécurité - Qualité - Maitrise des risques industriels, Environnement - Urbanisme - Paysage, Génie industriel, Chimie - Pétrochimie - Génie des procédés, Agriculture - Agronomie - Industrie alimentaire - Biochimie, Santé - Biologie - Biomédical, Sciences de la terre et de l'eau - Géotechnique - Hydraulique, Energie - Génie climatique,

GUERBET - Ingénieur Développement Industriel Pharmacie

August 2008 - December 2009

Développement Industriel Pharmacie : • Responsable de la validation du procédé d’UF d’un produit injectable => Validation de membrane d’ultrafiltration ; • Assistance fabrication de produits à l’échelle pilote ; • Qualifications d’équipements et utilités du pilote pharmacie ; • Analyses de risque multiproduit de process et d’équipement (méthode AMDEC) ; • Evaluation des risques professionnels (risques au poste de travail, risques ATEX) ; • Intégration des référentiels règlementaires, qualité et sécurité (BPF, cGMP, guidelines). Communication et Management : • Encadrement fonctionnel et technique de techniciens ; • Suivi/coordination/validation qualité des travaux et de la maintenance au pilote pharmacie ; • Coordination des activités du pilote pharmacie (essais, qualification, contrôles, travaux).

Bel - Chargée de recherche Microbiologie et Physico

September 2007 - February 2008

Etude des conditions de formation de composés d’arômes dans les fromages. Recherche : • Mise au point de milieux d’études microbiens => Définition des milieux optimaux pour la production et la perception des arômes désirés ; • Mise au point de méthodes analytiques => Validation de la CPG/SM, développement d’un détecteur de composés soufrés ; • Mise au point de méthodes sensorielles => Développement de la CPG/Olfactométrie, analyse sensorielle par sniffing et dégustation ; • Evaluation et sélection de souches microbiennes => Mise en évidence de souches d’intérêt vis-à-vis de la formation d’arômes recherchés ; • Réalisation d’essais pilotes. Communication et Management : • Coordination interservice de l’étude ; • Entraînement d’un jury d’olfactométrie ; • Gestion des stocks au sein du laboratoire.

Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne - Assistante de Recherche Microbiologie

February 2006 - July 2006

Optimisation de la préparation des levains de tirage à partir de levures sèches actives. • Evaluation de l’influence de différents facteurs sur la tolérance des levures à l’éthanol ; • Etude sur l’optimisation du protocole de préparation des levains diffusé auprès des professionnels du Champagne => Démonstration de la robustesse du protocole actuel, définition des paramètres critiques et de leurs limites.

University of Oklahoma Bioengineering Center - Assistante de Recherche Biotechnologie

April 2004 - July 2004

Mutation dirigée de la L-méthioninase. • Mutation dirigée et expression d’un gène codant pour la L-méthioninase dans le but d’éliminer l’activité enzymatique de cette protéine ; • Etude de l’activité enzymatique de la protéine mutée => Diminution de l’activité L-méthioninase de la protéine mutée versus protéine non mutée présentant un effet anticancéreux.

Université de Technologie de Compiègne (UTC) - agro-industries

September 2004 - March 2008

IUT Génie Biologique de Limoges - option industries alimentaires et biologiques

September 2002 - September 2004